Sjokolader med fyll

Klarte ikke å vente så alt for lenge før jeg måtte prøve å lage litt mer sjokolade gitt ;)

Jeg tittet på litt ulike blogger for å se hvordan andre laget sjokoladen og hva de ev. hadde som fyll. Det første jeg så var at de fleste som laget sjokolade hadde veldig mye man ikke får i en vanlig matvarebutikk. Så derfor ble ikke mitt fyll denne gangen det samme som noen av disse. 

4 ulike fyll ble det:

- kokosfyll - extra virgin kokosolje, fettet i kokosmelken, sukrinmelis, agavesirup og kokosmasse.

- mandler - hakkede mandler og litt agavesirup

- valnøtter - hakkede valnøtter og litt agavesirup

- mariekjeks

Valnøtter

Mariekjeks

Kokosfyll

Mandler

Sjokoladen er fortsatt litt for bitter for min gane, så må prøve videre :)

Denne gangen brukte jeg Agavesirup og Sukrinmelis som søtningsmiddel (sist hadde jeg honning). Kan ikke si jeg smakte noen forskjell, og det fine med Sukrinmelisen er at den har en GI på 0 så den påvirker ikke blodsukkeret :) Men agavesirupen har en GI på 25. Men sammenlignet med vanlig hvitt sukker som har en GI på 68 så blir det jo mye bedre for blodsukkeret med litt agavesirup og litt sukrinmelis i stede for vanlig sukker :)